Een wormenhotel inzetten om een restaurant te verduurzamen? Start Up Le Compostier gaat het proberen en wil in 2018 restaurants in en rondom Amsterdam 10 wormenhotels neerzetten. Die hotels moeten samen ten minste minstens 40.000 liter groente- en fruitafval verwerken tot rijke compost.
Lees verder “Wormenhotel ter verduurzaming van restaurants”