Het Nederlands bier als cultureel en culinair erfgoed. De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur die enkele maanden geleden is opgericht, vond het tijd om het erfgoed van de Nederlandse biercultuur te beschrijven, te behouden en te promoten.
Tag: bier
Travis Rupp is een bier archeoloog. Hij probeert oude bieren te brouwen zoals die gedronken werd door de Maya’s, de Vikingen of door de inwoners van oude Egypte. Lees verder “Bier archeologie”