Bietjesinkt en zeefdrukken met spinazie. De Verspillingsfabriek wil groenten -die op basis van vorm, afmeting of kleur binnen de foodbranche worden weggegooid, een tweede leven geven in de vorm van soepen en sauzen. Om aandacht te vragen voor hun strijd tegen voedselverspilling experimenteert de fabriek met een methode om inkt te maken van bietjes, spinazie, pompoenen en andere groenten.
Lees ook het bericht over Spinazie anders.
Bronnen: Sign , Verspillingsfabriek