Krekelbrood

Krekelbrood: een heerlijk knapperig boterhammetje

Voedselfabrikant Fazer, een van de grootste van Finland, verkoopt sinds afgelopen vrijdag heerlijk knapperig Sirkkaleipa. En dat is Fins voor krekelbrood.

Krekelbrood

Ieder brood bevat 70 gedroogde gemalen insecten en dat is 3 procent van het totaalgewicht. De krekels komen uit Nederland. In Europa zijn nu 6 landen waar het toegestaan is om insecten te verwerken in voedsel. Dat zijn dus Finland en Nederland, maar ook in België, Denemarken, Oostenrijk en Groot-Brittannië mogen insecten verwerkt worden in het voedsel. De krekelbroden kosten ongeveer een Eurootje meer dan ‘gewoon brood’.

krekelbrood
Dit is zo’n dier waar een krekelbrood van wordt gemaakt!

Insecten eten

Fazer die het eten van insecten en krekels promoot. Steeds meer mensen eten insecten en volgens de Verenigde Naties zijn wereldwijd 2 miljard mensen die zo af en toe insecten op het menu hebben staan. De Finnen zijn wel de eersten die voedsel met insecten te koop aanbieden in de supermarkten. Bekijk hieronder twee video’s die over het krekelbrood gaan.

En zou je krekelbrood ook kunnen bakken in de ruimte?

Bronnen: FoodlogTelegraph

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.