Cascatelli is een nieuwe vorm pasta en is veel beter dan de tagliatelle, fusilli, penne, linguini of spaghetti. De past is niet alleen superlekker, je kunt hem ook gemakkelijk aan je vork prikken én deze pasta houdt door de ribbelrand de saus veel beter vast.
Lees verder “Cascatelli: de nieuwe en betere pasta”Categorie: Eten en drinken
Eten en drinken. Heerlijk! Lees alle berichten over street food, recepten, de lekkerste gerechten, eetgewoonten, culinaire zaken en meer dat het voeding te maken heeft.
Een pizza als symbool van vrede. Klinkt gek, maar is heel logisch. Want als zoveel verschillende ingrediënten op samen een overheerlijk pizza kunnen worden, dan kunnen wij samen met zoveel verschillende mensen ook op één planeet samenwonen.
Lees verder “Pizza als symbool van vrede”
De buchette del vino zijn kleine wijnraampjes die je in heel Toscane kunt vinden. Deze historische wijnraampjes maken een comeback. Ooit werd ze werden gebruikt voor de directe verkoop van wijn op straat vanuit de paleizen. Nu is in tijden van social distancing een handig truc om een wijntje te drinken op straat.
Lees verder “Italiaanse historische wijnraampjes maken een comeback”
Het wortelmuseum in Engeland, is het eerste virtuele museum ter wereld dat volledig is gewijd aan de geschiedenis, evolutie, wetenschap, sociologie en kunst van de wortel.
Lees verder “Wortelmuseum brengt een ode aan de veelzijdige wortel”
Kerrie of curry of masala? Wat is wat? Het antwoord is simpel. Kerrie is een kruidenmengsel een mengsel van specerijen. Curry is de Engelse naam voor gerechten die bereid zijn met kerrie. En masala is weer een mengsel van een groot aantal verse kruiden en specerijen. Hieronder een korte uitleg.
Lees verder “Kerrie of curry of masala? Wat is wat?”